WillingtobeGreek

Εκεί να δώσεις την καρδιά σου….

Archive for September, 2014

Santorini is as fine as it’s wine

boutari_winery_santorini_2

In 2013, an estimated 18 million tourists travelled to Greece. Millions of those tourists (and countless celebrities) visited the honeymoon island of Santorini! With a breathtaking sunset/sunrise view of the Mediterranean Sea the magical island is a must see gem of the Greek islands.

boutari

On the island we discover the beautiful Boutari Winery on the road to Faros, past Akrotiri. Evidence and testimonies of viticultural activities date back to the pre-historic phase of the island, before the great volcanic explosion around 1.500 BC. In the mid 1980s, the Boutari company began its active involvement with the vineyards of Santorini, one of few vineyards that has never been affected by phylloxera (a nearly microscopic root insect, similar to an aphid, that attacks the roots of grape vines.

Boutari has won the “Winery of the Year” Award for 16 consecutive years from Wine & Spirits Magazine!
Take a trip to the sensual island of Santorini with this wonderful video below:

http://www.greekgateway.com/

Advertisements

Guardian: Τι ωραίος τρόπος να κρατηθεί ζωντανή η αρχαία Ελλάδα!

1619653_725380467511943_962439807156844937_n

Με την Αθήνα έτοιμη να βιώσει μια μοναδική εμπειρία σύγχρονης τέχνης καθώς ξεκίνησε στις 25 Σεπτεμβρίου η έκθεση του ρηξικέλευθου, κορυφαίου Tino Sehgal στη Ρωμαϊκή Αγορά, από τον ΝΕΟΝ, με επίκεντρο την περιπατητική φιλοσοφία, η εφημερίδα Guardian δεν κρύβει ήδη τον ενθουσιασμό της καταλήγοντας «τι σπουδαίος τρόπος για να κρατήσεις ζωντανή την αρχαία Ελλάδα!».

clift2

Ο Johnathan Jones αναρωτιέται « πως κρατάς ζωντανό τον αρχαιοελληνικό πολιτισμό στον 21ο αιώνα; Η νέα έκθεση – ή δρώμενο ή όπως αλλιώς επιθυμεί ο καλλιτέχνης να αποκαλείτε η δουλειά του που έχει σχέση με την κοινωνική αλληλεπίδραση- του Tino Sehgal πραγματοποιείται στη Ρωμαϊκή Αγοά. Ο Βερολινέζος καλλιτέχνης στο παρελθόν προκάλεσε αλληλεπίδραση μεταξύ των ανθρώπων στο Turbine Hall της Tate Modern και ήταν υποψήφιος για το βραβείο Turner. Τώρα φέρνει την εξαιρετική δουλειά του στην αρχαία πόλη της οποίας το πιο διάσημο έργο τέχνς ως τώρα είναι ο Παρθενώνας.»

Ο αθρογράφος εστιάζει σε αυτή την ωμή συνάντηση μεταξύ του παλιού και του νέου. «Ομως πραγματικά ο Sehgal ταιριάζει μοναδικά στην Αθήνα και την ιστορία της. Η δουλειά του και η έκθεσή του συνδέονται έξυπνα με την πολιτιστική κλασική κληρονομιά που γεννήθηκε σε ατή την πόλη.» Το άθρο συνεχίζει με εκτενή αναφορά στον Σωκράτη, τον Πλάτωνα και τη δουλειά του Tino Sehgal.

10658884_725382000845123_3642116984147121663_o

Η έκθεση του Tino Sehgal που παρουσιάζει ο ΝΕΟΝ άρχισε στις 25 Σεπτεμβρίου και θα διαρκέσει ως τις 28 Οκτωβρίου. Απλώνεται μέσα στη Ρωμαϊκή Αγορά από τις 8 το πρωί ως τις 8 το βράδυ αλλά και μέσα στο κτήριο που βρίσκεται στη Μάρκου Αυρηλίου 5 και Λυσίου, από τις 4 το απόγευμα ως τις 10 το βράδυ.

http://www.iefimerida.gr/

 

GCT – THEATRE NEFELI presents Aristophanes’ LYSISTRATA

Ο βρετανός πρέσβης στην Ιθάκη!

eksofilo bretanos presbis

Την άκρατη φιλελληνική του διάθεση επιδεικνύει με τα πολύ κολακευτικά σχόλια για τις διακοπές που πέρασε στο μαγευτικό νησί του Ιονίου, την Ιθάκη, ο Βρετανός πρέσβης στην Ελλάδα, John Kittmer. O πρέσβης δημοσίευσε στον λογαριασμό του στο Twitter καταπληκτικές φωτογραφίες από το νησί, τα μέρη που επισκέφθηκε για μπάνιο και για φαγητό και τα χαρακτηρίζει όλα μοναδικά και υπέροχα, ενώ εύχεται το φετινό καλοκαίρι η Ελλάδα να έχει πολλούς επισκέπτες.

Tα βασικά στοιχεία για να περάσει κανείς ένα όμορφο καλοκαίρι στην Ιθάκη δεν είναι πολλά σύμφωνα με τον John Kittmer, αρκεί μια γαλάζια θάλασσα με καθαρά νερά, μια παραλία και μια ομπρέλα για τον ίσκιο που δίνουν την νότα ότι το καλοκαίρι είναι εδώ και είναι όμορφο!

76866

Το γραφικό λιμανάκι στο Κιόνι, με τα όμορφα, γαλήνια νερά, τις βάρκες, τα μικρά σπίτια με τις κόκκινες στέγες και τις καταπράσινες γέρικες ελιές στο βάθος του τοπίου, μάγεψαν στην κυριολεξία τον Βρετανό πρέσβη που δεν ήταν φειδωλός σε όμορφα λόγια για να περιγράψει την μοναδικότητα του Ελληνικού τοπίου και της Ιθάκης, που τελικά μάλλον δίνει κάτι περισσότερο, από όσα μπορεί να δώσει ένας ιδανικός προορισμός.

76867

Ο John Kittman ύμνησε στην κυριολεξία την χώρα μας, όχι μόνο μέσω του Twitter, αλλά γράφοντας και στο In.gr ένα κυριολεκτικά υπέροχο άρθρο για το καλοκαίρι στην Ελλάδα, με τίτλο…τι άλλο; «Καλοκαίρι στην Ελλάδα»!

Το καλοκαίρι στην Ελλάδα

Το καλοκαίρι το προτιμάω. Ιδιαίτερα το καλοκαίρι στην Ελλάδα.

Ο άγγλος συγγραφέας, Λώρενς Ντάρελ, έγραψε κάποτε: «Άλλες χώρες σου προσφέρουν την ανακάλυψη των εθίμων, της λαϊκής δοξασίας ή του τοπίου, αλλά η Ελλάδα σου προσφέρει κάτι πιο δύσκολο: την ανακάλυψη του εαυτού σου». Συμφωνώ με αυτή την άποψη. Και τη βρίσκω ιδιαιτέρως σωστή το καλοκαίρι.

Ένα από τα πρώτα μαθήματα που ο ξένος ταξιδιώτης πρέπει να μάθει για το ελληνικό καλοκαίρι είναι ότι δεν υπάρχει ένα και μόνο ελληνικό καλοκαίρι. Το θέρος μέσα στην πρασινάδα και την υγρασία της Επτανήσου διαφέρει από το θέρος στις πυρολιθικές, ξηρές και συχνά ανεμοδαρμένες Κυκλάδες. Και τα δυο διαφέρουν από το θέρος στην μεγαλειώδη έκταση της Κρήτης ή της Εύβοιας. Από έναν κόσμο που έχει συμπυκνωθεί στην ουσία του σε έναν κόσμο πληθωρικότητας και πολυτέλειας. Τέτοιου είδους είναι η αντίθεση μεταξύ των περιοχών της Ελλάδας το καλοκαίρι.

Είμαι αεικίνητος άνθρωπος, και θα ταξιδεύω εδώ κι εκεί, πρόθυμος να μάθω οτιδήποτε κι αν θέλει η Ελλάδα να με διδάξει φέτος για τον εαυτό μου. Θα προσπαθήσω να εναρμονιστώ με οποιανδήποτε εμπειρία μου προσφερθεί και θα αφεθώ πλήρως στην απίστευτη ομορφιά της χώρας αυτής και την φιλοξενία των Ελλήνων. Άλλωστε το μόνο που χρειάζομαι είναι βιβλία, το ψάθινο καπέλο μου και μια πυξίδα.

76868

http://www.artionrate.com/index.php/artion-magazine/artion-kalesma/768-vretanos-presvhs-ekstasiasmenos-ithakh

Greek Centre to be a generational bridge between the past and the future

tower_540

By: Elly Agrotis Symons

Last Tuesday, the foundation benefactors of the Greek Centre for Contemporary Culture came together in the shell of the new building to celebrate the achievement of this great milestone in the Greek Community. Building on the example set by our forefathers more than a century ago, the dream of what can be achieved by unity and vision has become a reality. The message has spread within the Greek Community and the goodwill generated is driving the project to completion. It was an amazing night where everyone in the room was proud of the vision and hard work of the Greek Community of Melbourne who have set the groundwork for the next one hundred years of the Community.

The GCCC will be the genesis of a new ‘Melbourne Hellenism’ that will be the envy of other Greek Diaspora communities and that we now have the exciting opportunity to create. We face a challenge to engage our younger generation in a meaningful way. They are separated geographically and temporally from their ancestral culture but will hopefully connect with it from their hearts through our efforts. We are the generational bridge between the past and the future and much rests on our efforts now.

gcc_fundraiser2_opt

We need creativity, passion and dedication to succeed and we are fortunate to have this. The exciting wealth of talent in our community is a testament to our parents and the sacrifices they made. Our personal family stories are indeed the collective story of Greek immigration to Australia and our childhood experiences have powerfully informed and shaped us. We are up to the challenge of securing the future of the Hellenic heritage. Indeed it is our duty to ensure that Greeks and Non-Greeks alike experience the contribution our culture has made to the world.

The challenge, however, is to ensure its relevance to third and fourth generations. We need a modern interpretation of Hellenism and we need to find creative means of expression and communication.

Importantly, there is a strong sense of unification and with that lies the goodwill to engage and importantly, re-engage, both our widespread and diverse Greek community and indeed, a wider audience.

I encourage each and every one of you who is able, to make a contribution to the Greek Centre for Contemporary Culture. Grandparents and parents could make donations in the names of their children and grandchildren as christening, birthday and graduation presents as a symbolic gesture of respect for their heritage.

Our parents who made that fateful decision to travel to the far-flung Antipodean country we have come to love and call home did not factor the loss of their culture into their decision making.

The Greek Centre for Contemporary Culture is our gift to them and our children.

Elly is proud of her Greek and Cypriot heritage and is dedicated to promoting a modern Hellenism for her three sons and future generations. She holds degrees in Business, Archaeology and Psychology and is an active supporter of the new Greek Centre for Contemporary Culture and the Greek Community’s Seminars committee. Elly is an Ambassador for the Classics Gallery at the Potter Museum and on the Classics Chair Committee at the University of Melbourne.

http://greekcommunity.com.au/

Οι ωραιότερες αφίσες του ΕΟΤ, διαχρονικά..

Τι είναι αυτό που κάνει το παρελθόν τόσο γοητευτικό; Οι αφίσες του Ελληνικού Οργανισμού τουρισμού, μας βάζουν σε σκέψη. Η παλαιότερη απ’ αυτές, ο Παρθενών, όπως τον αποτύπωσε ο φακός της Nelly’s το 1929.

76848

Είχαν προηγηθεί τουριστικές αφίσες από το χέρι του Κωνσταντίνου Μαλέα, αλλά στην ουσία η ελληνική τουριστική διαφήμιση ξεκινά μετά το τέλος της εθνικής περιπέτειας των ετών 1940-9.

700329_-4 76847 700450_page-01

Ο Γιάννης Μόραλης σχεδιάζει το 1949 την αφίσα με το υδραίικο σπίτι, το τραπεζάκι του καφενείου και το πλοίο που μπαίνει, σηματοδοτώντας τη μετακίνηση του ενδιαφέροντος από την αρχαιοπρεπή θεματολογία στην ομορφιά του νησιωτικού τοπίου αλλά και στη γραφικότητα της καθημερινής ζωής.

76849

Ο ζωγράφος Μιχάλης Κατζουράκης (που μαζί με τον Φρέντυ Κάραμποτ διετέλεσαν καλλιτεχνικοί σύμβουλοι του ΕΟΤ από το 1959 έως το 1967) θυμάται τα βραβεία που κέρδισαν στις αρχές του ’60 σε διεθνείς εκθέσεις και διαγωνισμούς.

76859 76852 76853

Η Ελλάδα του ’60 πίστευε και έλπιζε ότι τα δύσκολα είχαν περάσει και μια καινούργια εποχή ξεκινούσε, στην οποία ο τουρισμός αντιμετωπίζονταν ως σίγουρη πηγή πλούτου και ευημερίας. Οι Έλληνες άρχιζαν να πιστεύουν στη χώρα τους, που για δεκαετίες συστηματικά τους έστελνε στα ξένα μετανάστες.

76855 700452_plimari.com-old-gnto-posters-s 700328_-2

http://www.artionrate.com/index.php/artion-magazine/artion-kalesma/784-wraioteres-afises-eot-diaxronika

Το σπαθόλαδο κατακτά τις ΗΠΑ!

spatholado1

Από την αρχαιότητα το σπαθόλαδο φημίζεται για τις πολύτιμες θεραπευτικές ιδιότητες και το ευρύτατο φάσμα των εφαρμογών του. Ο Ιπποκράτης, ο Διοσκουρίδης, ο Γαληνός, ο Πλήνιος, ο Ορειβάσιος, ο Αέτιος και ο Παράκελσος το συνιστούσαν για πλήθος ασθενειών.

Πρόκειται για το περίφημο Βάλσαμο των Αρχαίων Σπαρτιατών, με το οποίο οι στρατιώτες επούλωναν τις πληγές τους μετά τις μάχες!

Στην Ελλάδα είναι ιδιαίτερα αγαπητό για τις πάμπολλες χρήσεις του!

Τις ευεργετικές ιδιότητες του σπαθόλαδου, το οποίο χρησιμοποιούσαν οι αρχαίοι Σπαρτιάτες για να θεραπεύσουν τις πληγές τους μετά τις μάχες, ανακάλυψαν οι Αμερικανοί. Το συγκεκριμένο προϊόν κάνει θραύση το τελευταίο διάστημα στις ΗΠΑ με πολλούς να υποστηρίζουν ότι συμβάλλει στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης.

spatholado2

Οι αρχαίοι Σπαρτιάτες, το χρησιμοποιούσαν προκειμένου να θεραπεύσουν τις πληγές τους μετά τις μάχες, αλλά και το έλκος του στομάχου καθώς και την κατάθλιψη. Το φυτό αυτό διακρίνεται, όχι μόνο για το έντονο κίτρινο χρώμα του, αλλά και για τις πολλές θεραπευτικές του ιδιότητες αντισηπτικές, αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, στυπτικές και επουλωτικές, ενώ βοηθά σημαντικά στην αντιμετώπιση της ισχιαλγίας, των ρευματικών πόνων και των πόνων των αρθρώσεων ενώ έχει και άριστες επουλωτικές ιδιότητες.

Το σπαθόλαδο, αποτελείται κυρίως από το σπαθόχορτο (γνωστό και ως βαλσαμόχορτο), το οποίο ανθίζει κάθε Μάιο για έναν μήνα! Το σπαθόχορτο από το 1997, έχει εξαπλωθεί στις ΗΠΑ όπου καταγράφει υψηλές πωλήσεις, ύστερα από σχετικό πρόγραμμα του ABC News, καθώς αποτέλεσε το εναλλακτικό «αντικαταθλιπτικό» για την ήπια και μέτρια κατάθλιψη, αλλά και στη Γερμανία όπου χρησιμοποιείται ως αντισπασμωδικό αλλά και για την αντιμετώπιση αϋπνιών, ενώ συνίσταται από τους γιατρούς για την καταπολέμηση της μελαγχολίας.

Το συγκεκριμένο φυτό κατά την περίοδο της ωρίμανσής του στους ορεινούς – κυρίως – όγκους μαζεύεται από τους παραγωγούς και με τη φυσική μέθοδο της ζύμωσης παρασκευάζεται το σπαθόλαδο, χωρίς καμία προσθήκη συντηρητικών ή άλλων ουσιών. Το λάδι με το οποίο γίνεται η μείξη πρέπει να είναι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με χαμηλή οξύτητα, έτσι ώστε κατά τη διάρκεια της ζύμωσης και όσο διαρκεί η έκθεσή του στο ήλιο να μην ανεβάσει την οξύτητά του, αλλά κυρίως να αποκτήσει ένα ιδιαίτερα βαθύ κόκκινο χρώμα.

eksofilo spatholado

Το σπαθόλαδο κρατάει περίπου δύο χρόνια από τη στιγμή που θα παραχθεί, ενώ το καλύτερο είναι να καταναλωθεί μέσα σε έναν χρόνο.

Ανώτερης ποιότητας σπαθόλαδο παραγωγής Αγίου Όρους!

Οι μοναχοί της Ιεράς Μονής Ξενοφώντος παράγουν εξαιρετικό σπαθόλαδο χρησιμοποιώντας σπαθόχορτο που μαζεύουν στα τέλη Μαϊου στα απάτητα χωράφια του Αγίου Όρους. Το σπαθόχορτο ανοίγει τα πανέμορφα, χρυσαφένια λουλούδια του και οι γέροντες της Ορθοδοξίας συλλέγουν μόνοι τους τα αυτοφυή αυτά βότανα αντί να αγοράζουν καλλιεργημένα, γιατί δεν έχουν την ίδια δύναμη.

spatholado4

Συλλέγουν τις ανθισμένες κορυφές του σε καιρό ζεστό και ξηρό, πρωί. Η αναλογία που χρησιμοποιούν  είναι 1/5 άνθη, 4/5 αγνό παρθένο ελαιόλαδο. Ρίχνουν σ’ ένα βάζο τις κορυφές και συμπληρώνουν με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο από τα κτήματα βιολογικής καλλιέργειας της Μονής. Κλείνουν πάρα πολύ καλά και τυλίγουν το βάζο με λευκό πανί που το δένουν με ένα σπάγκο. Ο λόγος που το κάνουν είναι ότι δεν θέλουν να πάρουν φως τα φυτά, ούτε να οξειδωθεί το ελαιόλαδο. Το αφήνουν για σαράντα μέρες στον ήλιο, γυρίζοντας το βάζο από την άλλη πλευρά μια φορά την ημέρα.

spatholado5

Το ανώτερης ποιότητας σπαθόλαδο της Ιεράς Μονής Ξενοφώντος θα το βρείτε αποκλειστικά στο e-shop της Έκθεσης Προϊόντων Αγίου Όρους..
http://www.artionrate.com/index.php/eshop/monasthriakes-therapeies/therapeutika-elaia/spatholado-ksenofontos-detail

http://www.artionrate.com/index.php/artion-magazine/artion-kalesma/920-spatholado-katakta-amerikh